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Die Vinifikation erfolgt mittels Spontangärung
mit selektiver Lese per Hand
um die anfangs eher zurückhaltende
Im Glas zeigt sich der Ronco Bernizza 2024 in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Il Poggiones Brunello di Montalcino 2019 im Balthazar-Format ist ein Schauspiel der Grandezza: 12 Liter ikonischer Sangiovese Grosso
Fiorenzo Nada Barbera Seifile 1994 - 0,75l Franck Massard Die Vinifikation erfolgt mittels SpontangärungDer Fiorenzo Nada Barbera Seifile 1994 ist ein gereifter, charaktervoller Barbera aus dem Piemont, der die klassische Eleganz der Rebsorte mit der Tiefe eines langen Flaschenalters verbindet. Mit seiner intensiven Frucht, wrzigen Noten und der lebendigen Sure zeigt er eindrucksvoll, warum Barbera zu den wichtigsten und traditionsreichsten Weinen Norditaliens zhlt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit
